Turizmi dhe Edukimi i Samitit të BDWA - Mbrojtja e rritjes së qëndrueshme dhe nevoja për burime të besueshme të dijes

Mission:

Pas një seance të stuhisë së trurit që pati pjesëmarrës në samitin duke pyetur: "Cila mund të konsiderohet risi e vërtetë, thjesht një evolucion, apo një regresion në ide?" kemi dalë në katër tema: Media, Shëndetësia, Edukimi dhe Turizmi, dhe Paketimi. Këto tema janë rënë dakord reciprokisht.

Ne pastaj u kërkuam pjesëmarrësve të imagjinonin uljen në një planet të ri, ku do të ishte detyra e tyre të rindërtonin (ose krijonin) industrinë lokale të verës. Infrastructurefarë infrastrukture do të ndryshonin, apo edhe do të injoronin, nëse nuk kishte bagazhe historike për të luftuar? Ky eksperiment i menduar do të thoshte të shikosh përmes një "Po sikur?" lente, me qëllimin që të shtrojnë pyetjet e duhura. Ne po botojmë rezultatet këtu me shpresën për të ndezur një debat të gjerë në industri që lëviz përtej disa prej të njëjtave tropetë që ne e gjejmë veten të mbërthyer brenda.

Topic:

Turizmi është një nga segmentet në rritje më të shpejtë të industrisë së verës, sipas raporteve të mediave, dhe i cili është i shumëanshëm. Mund të shkojë nga kantinat që zgjerojnë "agroturizmin" e tyre dhe lehtësirat e mikpritjes në mënyrë që të sigurojnë burime të reja të ardhurash dhe interesi, në rastet kur një kantinë i shtohet turizmit ekzistues dhe infrastrukturës pritëse në mënyrë që të përmirësojë tërheqjen e destinacionit ose objektit. Të dy mund të konsiderohen turizëm verë, megjithatë qasja e tyre është shumë e ndryshme. Në rajonet tradicionale të verës me përqendrime të dendura të verërave, të tilla si Napa, vozitjet e turistëve të verës tani po krijojnë presion mbi infrastrukturën. Si mund të sigurohemi që mjedisi lokal të mbrohet nga ndikimi i tyre?

Për temën tonë të dytë, arsimin, ne diskutuam rolin e çertifikimit dhe diskutuam nëse vera duhet të ketë figura të industrisë që mund të demonstrojnë njohuri superiore. Pa ata, në botën tonë të re, a do të humbiste pirësi i verës? (Sidomos nëse vera do të ishte shpërngulur në kategoritë e substancave të dëmshme dhe / ose me etiketa të bardha, siç është propozuar). Kush do të na drejtonte? A do të jemi në gjendje të mbështetemi në AI në të ardhmen për të na drejtuar në drejtimin e duhur? A do të ofrojnë shitës me pakicë të verës ose HoReCa një asistent për të na udhëzuar përmes zgjedhjeve tona bazuar në shijet tona? A mund të jetë kjo globale?

Pyetja:

  1. Po sikur të mundëm vendet e turizmit të verës “Disneyfi” për të lehtësuar presionin në infrastrukturën lokale?

Napa, me siguri rajoni më i suksesshëm për oenoturizmin, ka kapitalizuar në suksesin e tij, por gjithashtu po përballet me sfida të reja si rezultat. Regjioni merr mesatarisht rreth 3.85 M () dhe 2.23 miliardë dollarë në shpenzimet totale të vizitorëve brenda Qarkut Napa. Por Napa vuan nga trafiku intensiv, me 27K udhëtime në Autostradën 29 në Shën Helena dhe gati dyfish se në autostradën Jugore që hyn në Napa. Pushimet e tmerrshme të bllokimeve të trafikut fundjava (dhe më shumë) dhe ndikimi mjedisor është i tmerrshëm, për të mos përmendur pakënaqësinë e konsumatorit. Kjo është pa e njohur gjurmën e karbonit që krijohet duke udhëtuar me aeroplan për të arritur në Napa. Për më tepër, kontributet ekonomike për vetë qytetin dhe banorët e tij duket se mungojnë.

Në Samitin e BDWA, ekipi dukej nga drejtimi i fundit në përvojat e klientit, Disneyland. Ndërsa disa u tërbuan nga fraza dhe e ndjejnë të zhvlerësuar vendin e Verës, të tjerët vunë re mënyrën se si organizohet Disney për të siguruar një përvojë të madhe, që nga momenti i kontaktit të parë, përmes udhëtimit dhe vetë parkut. Idetë përfshinin shtimin e parkingjeve në qytetin e Kanionit Amerikan, kështu që turistët dhe punëtorët mund të merrnin një shërbim autobusi ose një tren elektrik në pikat kryesore në Napa. Kjo lloj zgjidhje transporti është e zakonshme me Disney, për të ndihmuar në lehtësimin e qarkullimit të trafikut. Rrugët e Disney janë gjithashtu gjithmonë të pastra dhe të peizazhit bukur, ndryshe nga shumë pjesë të Napa. Ndoshta Napa ka nevojë për një fond zbukurimi për të pastruar autostradat dhe për të përmirësuar zonat e shkatërruara të qytetit. Programet e trajnimit janë gjithashtu pjesë e Disney, të cilat synojnë të ofrojnë shërbimin më të mirë të mundshëm. Disa nga grupi i diskutimit rekomanduan një mori programesh arsimore për të përmirësuar më mirë lëvizjen në karrierë të stafit të mikpritjes dhe vreshtarit. Fondet shkollore dhe arsimore ishin tema të vazhdueshme. Ndërsa Napa ka një ankand, ekipi mendoi se kontributet nuk duhet të vijnë vetëm nga një grup i vogël i ofertuesve, por nga komuniteti kolektiv për të ngritur komunitetet (si Napa ashtu edhe qytetet fqinje) që fuqizojnë turizmin. Shumë njerëz ranë dakord për programe më të mira për përmirësimin e jetës së komunitetit që punonte që pushton luginën. Dhe së fundi, shumë menduan se do të ishte një përpjekje e vlefshme për të paguar një çmim të kompensimit të karbonit për koston e lartë mjedisore të turizmit për të udhëhequr botën në oenoturizëm dhe të jetë standardi i artë për të gjithë (https://www.thewaltdisneycompany.com/en mjedis/ ). Disneyfying fillimisht dukej kitsch, por në fund të fundit, qëllimet dhe standardet me të cilat ata vendosën një bazë fillestare u bënë një model për sukses. Ndërsa Disney nuk është aspak i përsosur, ata të paktën kanë krijuar një themel mbi të cilin mund të ndërtohet Napa dhe i gjithë ototurizmi.

Fotografi nga Samuel Zeller në Unsplash

  1. Po sikur të kishte një program falas për verifikimin e verës në mënyrë që të gjithë serverët në restorante të aftësohen lehtë?

Vera është misterioze, shumë popullariteti dhe prestigji i saj bazohet në faktin se duhet të deshifrohet. Ndoshta në këtë botë të re nuk do të ishte, mbase do të kishte vetëm një pjesë të vogël të varieteteve të rrushit, asnjë nocion terroir ose zeje prodhuese të verës, por nëse do të dukej ndonjë gjë si ajo që kemi sot, atëherë konsumatorët tanë do të duhen udhëzime. Sa e mrekullueshme do të ishte nëse, në çdo pazar verë dhe pikë pakicë që ekzistonte, do të kishte dikush që dinte të paktën bazat e verërave që i grumbullonin dhe shërbenin. Në vend që të keni pengesa financiare për këtë, çfarë është diçka që dikush, kudo tjetër mund të arrijë - në ndonjë gjuhë - dhe falas? A do t’i lejojë kjo konsumatorët tanë të verës të jenë më të sigurt kur lundrojnë në thellësitë e paprekura të listës së verës? A nuk do të sigurojë kjo me siguri më shumë shitje?

Foto nga Jp Valery në Unsplash

  1. Po sikur të kishim një bazë të dhënash botërore për të gjitha produktet me asistentët e AI për të rekomanduar verërat duke krijuar kështu udhëzues personalë të verës?

Ne jemi duke përjetuar një transformim të thellë dixhital. Mbase po jetojmë momentin më transformues në historinë e njerëzimit. Fiction shkencore po bëhet fakt shkencor. Interneti i gjërave, inteligjenca artificiale, ndihma inteligjente, automatizimi, dixhitalizimi, mobilizimi, robotika, llogaritja kuantike, të dhënat e mëdha, shtimi, disintermimi, lista është e gjatë. Dhe e gjithë kjo ndërthuret, përforcohet, është e ndërlidhur, e potencuar, gjithçka ka performancë të lartë, në kufirin e përsosmërisë, gjithçka është eksponenciale.

Sot bollëku i të dhënave është i pafund dhe disponueshmëria e tij është universale. Sfida është të menaxhoni këtë bollëk, ta organizoni atë dhe, mbi të gjitha, ta humanizoni atë. Teknologjia tashmë ekziston për krijimin e një të dhënave të madhe të verës. Mund të përfshijë të gjitha kantinat dhe verërat në botë (me futjen e të dhënave nga vetë kompanitë), të mundësuar nga inteligjenca artificiale dhe me një ndërfaqe ndihmëse inteligjente me të cilën konsumatori mund të flasë, me zë. Ky dashnor i verës mund të krijojë një marrëdhënie me mjetin, duke ushqyer pa perceptuar një bazë të dhënash personale me preferencat dhe përvojat e tyre, duke e bërë këtë shërbim gjithnjë e më efikas.

Ndërsa teknologjia fiton hapësirë ​​në jetën tonë, çdo gjë që nuk mund të dixhitalizohet ose automatizohet, gjithnjë e më shumë vlerësohet, siç janë emocionet, imagjinata, etika, intuita dhe empatia. Gjithnjë e më shumë ne ndalojmë blerjen e gjërave për të blerë përvoja. Vera, për shkak të historisë së saj të pasur, lidhjes së saj me natyrën dhe lokalitetin dhe tërheqjen e saj shqisore, ka një fuqi të jashtëzakonshme për të siguruar përvoja dhe të jetë një agjent transformues në jetën e njerëzve. Sidoqoftë, është thelbësore që industria e verës të përqafojë teknologjinë, pasi ajo mund të luajë një rol të rëndësishëm në afrimin e konsumatorit me pijet tona të preferuara. Një mjet i tillë do të ishte një inovacion i vërtetë.

Foto nga Franck V. në Unsplash

Kjo përmbajtje është rezultat i #BDWASummit i cili u zhvillua në 30 maj - 1 qershor 2019 në Liege, Belgjikë. Qëllimi i ngjarjes ishte të bashkonte fituesit dhe gjyqtarët nga BDWA vjetore për të diskutuar të ardhmen e industrisë së verës përmes thjerrëzave të "Vërtetësisë".

Pjesëmarrës të përfshirë: Damien Wilson (Gjyqtar), Elizabeth Smith (Gjykatësi, Fituesi i Përmbajtjes së Turizmit 2017), Felicity Carter (Gjykatësi), Helena Nicklin (Gjyqtar, Videoja më e Mirë 2017), Jonathan Lipsmeyer (Gjykatësi, Shkrimtarja më e mirë e Shkrimit Hetues 2017), Paul Mabray (Gjyqtar), Al Robertson (Vendi i 2-të, Tregimi më i mirë Vizual për vitin 2018), Alice Feiring (Përmbajtja më e mirë e Ushqimit dhe Verës 2018), Ilkka Siren (Përmbajtja më e mirë e Turizmit në 2018), Marcelo Copello (Fituesja e mimit të Qëndrueshmërisë 2018), Meg Maker (Fituesi më i mirë Redaktor 2018), Rebecca Hopkins (nermimi i Inovacionit Runner-up Vinventions '), Faye Cardwell (BDWA), Ryan Opaz (Themeluesi, BDWA, DWCC dhe Catavino), Reka Haros (drejtuesi i projektit në emër të Vinventions), Mel Cressman (Vinventions), Caroline Thomas dhe Vanessa Sferrazza (Vinventions)